¿Pesadilla en la cocina? Gordon Ramsay tiene cinco consejos rápidos para cocinar mejor

Su truco con la cebolla consiste en cortar el bulbo por la mitad y luego hacer muchas rodajas sin cortar la raíz. Ahí es donde se concentran muchos de los gases que inducen los ojos acuosos. Al evitar cortarlo, puede mantener algunas lágrimas a raya, pero no eliminará por completo el irritante. (Si usted está súper irritado por las cebollas, siempre puede invertir en unas gafas de natación para evitar que los gases entren en sus ojos.)

Ramsay también tiene consejos para otros alimentos básicos, como el arroz perfectamente cocido. En lugar de tirarlo a la olla, recomienda infundirle vainas de cardamomo y anís estrellado para darle un poco de sabor al arroz blanco. Usando un cuchillo para filetear y pinzas para pescado (aunque dice que se pueden usar las normales, presumiblemente nuevas), Ramsay también demuestra cómo pelar y deshuesar el salmón. Antes de hacer eso, sin embargo, probablemente deberías ver su tutorial de afilado de cuchillos.

Finalmente, Ramsay tiene algunos consejos para cocinar la pasta perfecta, al dente, naturalmente. Todo es más o menos de sentido común para esta sección, como sazonar el agua, añadir aceite, y la importancia de un hervor rodante. Aún así, si usted es un desastre en la cocina, el video ofrece algunas lecciones de sentido común en menos de ocho minutos. Es más rápido que una clase de cocina, y Ramsay no grita ni una vez.

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