
Para lavar en lavavajillas o a mano
Según el Departamento de Energía de los Estados Unidos, los lavavajillas Energy Star ahorran tanto energía como agua (5,000 galones al año), sin mencionar el tiempo (230 horas anuales). Probablemente existen métodos para reducir el desperdicio de agua cuando se lava las manos, pero los expertos están de acuerdo en que las máquinas también limpian mejor, ya que la piel simplemente no puede soportar 140 grados de agua.
Sin embargo, no todo pertenece al lavavajillas. Bronce, hierro fundido, estaño y madera están en la lista, al igual que algunos plásticos, como los que se encuentran en los contenedores de comida para llevar. Si no lo pondría en el microondas, no lo ponga en el lavaplatos, porque el calor puede hacer que los productos químicos se filtren.
Rasparlo
Para muchas personas, lavar los platos es un proceso de dos pasos: preenjuagar y luego cargar. Pero hay un problema. "Las enzimas en el detergente Cascade están diseñadas para adherirse a las partículas de los alimentos", según el Wall Street Journal, "Sin alimentos, las enzimas no tienen nada a lo que aferrarse", dice P&G." Si raspa los trozos grandes de queso pero deja el residuo, la combinación de agua caliente y detergente debería ablandarse, y luego eliminar la comida pegajosa. Saltarse el prelavado también ahorra agua y tiempo.
La forma de las cosas
Bill Roberson/Tendencias DigitalesBill Roberson/Tendencias Digitales
¿Cuándo fue la última vez que leíste el manual de tu lavavajillas? ¿Jamás y media? Si busca su número de modelo, debería poder encontrar el manual en línea, y no es una mala idea, teniendo en cuenta que la mayoría de los fabricantes incluyen ilustraciones o fotos que muestran cómo cargar correctamente su aparato en particular. Le permitirá saber si puede colocar 10 o 12 cubiertos y le dará consejos sobre cómo inclinar los platos para que el agua siga fluyendo hacia el estante superior. Hablando de eso, muchos lavavajillas le permiten ajustar la altura de este estante, de modo que pueda anidar con seguridad copas de vino más altas, por ejemplo. Es posible que incluso tenga soportes especiales para ellos.
¿Recuerdas los estudios científicos que mencionamos? Un profesor de la Universidad de Birmingham argumenta que deberíamos cargar nuestros lavavajillas basándonos en los alimentos pegados a los platos, no en el tipo de platos en sí. Coloque los platos más sucios y cubiertos de carbohidratos en círculo, como los brazos de rociado del lavaplatos, y coloque los platos con manchas de proteínas, como las de los huevos, alrededor de los bordes del lavaplatos. Estos últimos necesitan más tiempo para absorber el detergente, mientras que los platos con incrustaciones de espaguetis se benefician de un chorro de agua más directo.
Incluso si usted no adopta las sugerencias del Dr. Raúl Pérez-Mohedano para cargar un lavaplatos, hay algunas reglas de sentido común que debe seguir. No deje que sus cucharas se aniden unas con otras en la cesta de utensilios, ponga espátulas largas en el estante superior para evitar que se atasquen en él, y coloque sus tazones en ángulo para que el agua no se acumule en el fondo.